‘문화교실 6주차’라고 쓰고 ‘문화교실 마지막 수업’이라고 읽는거죠?
이제 마지막이라니(웃음) 서운한 마음 뿌듯하게 해서 마지막 수업은 도시락 케이크로 준비했는데..^^수업은 짤주머니의 취급 방법과 기본적인 압축 꼭지의 설명과 도안에 따라서 그리며 짤주머니와 친해진 시간을 갖고 마지막으로 본인이 직접 장식하고 보면서 장식함으로 했습니다!!
(소요시간은 1시간에서 1시간 30분)
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오늘은 특별히 원데이 추가 수강생분을 받았습니다!기존 수강생을 포함하여 총 10명의 수강생분들과 함께 하기 때문에 수업이 산만해지지 않도록 진행하는 것이 관건이었습니다.
(하지만 나중에는 괜한 걱정이었어요(웃음) 수업전에 미리 아이싱을 했어요!
(하지만 나중에는 괜한 걱정이었어요(웃음) 수업전에 미리 아이싱을 했어요!
도시락통에 넣어 저장
케이크 수업은 기본적으로 짤주머니 잡는 법부터 미리 준비한 도안을 이용하여 시범을 보인 후 수강생들이 연습해 본 연습용 크림은 식물성 크림을 사용하였습니다.저렴한 가격에 작업성이 편안하여 초보자들이 쉽게 다룰 수 있어 식물성 크림 에버휘핑을 사용하였습니다!
실제로 올라가는 크림은 동물성 크림을 준비했습니다.
연습인데 모두 열정적이죠?모두 처음이라 미숙했지만 금방 적응하면서 금방 따라하게 되었어요!!짧으면 짧고 길면 긴 연습 후 케이크 위에 실전.짧으면 짧고 길면 긴 연습 후 케이크 위에 실전.과연…?!과연…?!과연…?!뭐야? 뭐야? 아니.. 이게 원타임 수업으로 가능한 실력인가요?여러분 어떻게 만드는지 걱정하셨던 분들이냐고각자 취향에 맞게 자신있게 짜주신 분도 계시고 심플이즈베스트라고 간단하게 꾸민 분도 계시네요!!오늘을 마지막으로 올해 베이커리 1기 수업은 끝났습니다 강사로서 부족한 면이 많았지만 수강생분들이 너무 잘 따라와주시고 전반적인 수업을 칭찬해주셔서 정말 감사했습니다.(문화교실은 입소문이 나서~계속~)이번 문화교실을 계기로 더욱 전문적인 실력을 더 키워 내년에 오픈할 예정인 문화교실은 전보다 높은 퀄리티로 수강생들의 만족도를 높이고 작은 문화교실이 아닌 일산에서 제일가는 베이커리 문화교실로 발전시키도록 정진하겠습니다^^(혹시 모르니까요~) 클래스 공방을 할 수 있을지도??!!) 그럼 마지막 수업이니까 단체사진을 빼놓을 수 없죠?이 달콤했던 시간을 떠나 보낸다니 아쉽지만.. 올해가 끝나기 전에 예상치 못한 이벤트로 다시 돌아옵니다!!기대하세요~! 한빛교회에서 주관하는 문화교실은 기타교실, 칼리쿨라피, 커피교실 등 다양한 클래스가 있습니다! https://blog.naver.com/hanvitworld21/223204751161한빛문화교실 강좌 소개 및 블로그, 카페 소개 인생을 살면서 해야 할 일들이 많습니다. 하지만 하고싶은것을 하고싶다고 해서……blog.naver.com 문의 문화교실 담당자 : 강정인 (010-8308-2916)https://www.youtube.com/shorts/tRyv9QnEP5I